무엇보다 어르신께서 드시는 것에 소흘함이 없도록 최선을 다하는 행복이 가득한 집!

 

그 중에서 가장 신경을 많이 쓰는 반찬은 "김치" ^^

 

김장에 들어가는 모은 식자재는 반드시 국내산으로!  조미료는 천연 조미료를!

 

김장에 들어갈 감칠맛을 담당하는 젓갈을 구입하기 위해

 

원장님과 영양사가 함께 '소래포구'에 다녀왔습니다.

 

직접 맛도보고 만져보시고 하시며 최상의 상품을 공수해 오셨습니다.

 

금번은 1,000포기 정도만 하고 내년에 부족할 때 새로이 필요한 만큼 만들어 먹기로 했습니다.

 

행복이 가득한 집 김장하는 날은 10월 4째주로 계획하고 있습니다.

 

김장에 동참하시고 싶으신 분께서는 연락주세요^^