행복이가득한집

봄철 교외로 나가면 흔하게 볼 수 있는....그래서 무심코 지나쳐 버리는 보약 같은 효능을 지닌 쑥!!!

삼국유사에 나오는 단군신화에서도 곰이 웅녀가 되기까지 반드시 먹여야했던 그 쑥!!!!

곰도 사람으로 만들어 주는 신비의 묘약 봄 쑥!!!!!

쑥은 말이죠~~

생각하시는 것보다 인체에 매우 좋은 효능이 있답니다.

피가 맑아져서 고혈압과 동맥경화 예방에 매우 좋고, 요즘 코로나19로 면역이 매우 중요한 시기인데 이 쑥이 면역력 향상과 해독작용에도 그만입니다.
그 외 간기능 개선, 부인병 개선 등등.....쓰기에도 너무 많습니다. ^^;

사설이 길었습니다.

그래서 어쩌라는거냐? 이러셨죠? ^^

그래서 말이죠 이 보약같은 봄 쑥을 이용해서 쑥전을 부쳤습니다. 어르신들과 함께~

먼저 재료 손질을 깔끔하게 하고 부침반죽에 적당한 밑간을 해서 신선한 쑥을 요래 조래 버무리면

잘 되었나요?

이제는 후라팬에 기름을 둘둘 두른 후 원하는 크기 두께로 그러나 색은 노릇 노릇하게~

어르신들께서 잘 하실 수 있을까?

네 그냥 무조건 잘하셨습니다.

탁구선수들이 공을 보고 반응하는 것이 아니라 훈련을 통해 몸이 기억하는데로 움직이는 무조건 반사라고....

어르신들이 그러하셨습니다. ^^

앞에 후라이팬이 있고 손에는 뒤집개가 있으니 이건 그냥 무조건 반사.....

쑥과 밀가루가 버무려진 반죽들은 속절없이 어르신들 앞에서 뒤집어지고 말았습니다.^^;;

그렇게 어르신들의 뒤집개에 속절없이 넉다운이 되어버린 반죽들은 노릇노릇하게 항복을 선언했습니다.

항복을 선언한 쑥부침개의 모습입니다. ㅋㅋㅋㅋ

사진으로 그 향까지 전하지 못하는 것이 너무 아쉽습니다.

맛은 상상이 가시죠?

이제 모든 것은 완성되었습니다. 이제 남은 일은 이 보약을 맛있게 먹는일만 남았네요

나도 먹고, 너도 먹고 맛있는 음식은 나누면 배가 되지요 효능도 두 배~~^^

나누면 기쁨이 두 배인줄 알지만 그래도 마지막 전이 남았을때는....

양보는 없었답니다. ^^

참여하신 어르신들께서는 내려오지 못하신 어르신들을 생각하셔서 아주 여유있게 쑥부침개를 만드셨습니다.

금일 오후 간식은 '쑥부침개'로 모두 너무 너무 맛있게 잡수셨습니다.

보호자님들께서도 오늘 저녁 부침개 어떠세요? 쑥이 아니어도 좋습니다. ^^