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요양원의 하루
파래 부침개
글번호 395 등록일 2020-10-17
등록자 임주영 조회수 173명


어르신들과 함께하는 요리시간~

그 조리법이 간단하면서 만족도가 높은 부침개는 인기가 높은 프로그램 중 하나입니다. ^^

하여 종종 어르신들과 부침개를 함께 부쳐서 맛있게 먹곤 했습니다.


금일 부침개의 주인공은 '파래' 입니다.

파래는 체내에 독소를 배출하는데 탁월하고 기억력과 집중력을 높이는데 도움을 주는 영양소가 많아 어르신들께 그만입니다. ^^




신선한 파래와 반죽을 잘 버무려서 기름을 둘둘 두른 후라이팬에 모양 좋게 구워내면 끝!!




가끔 해초류를 싫어하시는 분들도 계시지만 이 파래부침개는 그런 분들도 매우 잘 드신답니다.





촤~~악~
치지직~~

맛 을 불러오는 소립니다.


부침개의 장인들 앞에서 선생님들은 그냥 귀엽게만 보입니다.

혹시 실수를 해서 어르신께 혼날까~ 손이 덜덜덜~ ^^




보다 못한 어르신께서 직접 요리 솜씨를 전수해 주시기도 하시고

요리 프로그램때마다 겪는 일이지만 어르신마다 조리법이 달라 티격태격~^^

어르신들께서 요리법을 가지고 논쟁을 하실사이 부침개는 아랑곳하지 않고 맛있게 익어갑니다.





맛이 어떨지는 어르신 표정에서 알 수 있습니다.

응, 이번 부침개도 성공적이구나 ㅋㅋㅋ





행복이가득한집 파래부침개 먹방 잘 보셨나요?^^

잘 보셨다면

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아 이건 유튜브 방송이 아니었지.....^^;

이번 주말 보호자님들께서도 댁에서 부침개 어떠세요?



PS.
조석간에 기온차가 심합니다. 모두 감기 조심하시기 바랍니다.

또한 금주 사회적거리두기 1단계 조정으로 보호자님들의 면회 가능여부 문의전화가 많으셨습니다.
기관은 춘천시의 지침에 따르고
춘천시는 도청 및 중앙방역대책본부의 지침에 따를 수 밖에 없습니다.

금주중 좋은 소식이 있으리라는 기대를 가지고 매일 춘천시 관계자에게 전화를 했지만 돌아오는 대답은 "아직 상급기관의 지침이 없으니 기다려 달라...."는 대답만이 돌아올 뿐이어서
보호자님께 반가운 소식을 전해드리지 못해 매우 안타깝고 답답한 마음입니다.

차주 좋은 소식이 있길 바라며
금주처럼 매일 춘천시에 문의전화를 하겠습니다.

반가운 소식이 전달되는데로 보호자님께 타전토록 하겠습니다.
다시 뵐 수 있는 그날까지 모두 건강하십시오

오늘은 날씨가 이래도 되나~ 싶을 정도로 화창합니다. 답답함은 잠시 뒤로 하시고 자연이 준 선물을 만끽하셨으면 좋겠습니다. ^^

 

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박미선   2020-10-21
우앙 ! 정말 맛있엇어요 우리어르신들 넘넘 좋아 하시어서 몇일후 김치전 또 할거랍니다 기대해 주셔용  
 
김상만   2020-10-18
어르신들이 즐겁게 파래전 부치며 먹고 너무 기분이 좋았습니다. 어서 코로나19가 종식되어 더 많은 프로그램을 하며 어르신들과 즐겁게 보냈으면 합니다^^ 
 
박미애   2020-10-18
우와~~~~~
어르신들 맛난거 해서 드셨네요^^
저는 야간 근무자라 어르신들하고 같이 공감하고 즐길수있는
소소한 행복을 누리지 못하는것이 아쉽기도 합니다만 행복해 하시는 모습을 뵈니 절로 흥이 나네요
어르신들~~이 모습 이대로 늘 건강하세요~^^ 
 
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